Mẹo bảo quản bánh Trung thu để lâu mà không hỏng

  Vì sao cần bảo quản bánh Trung thu đúng cách?

Bánh Trung thu thường có nhân nhiều dầu, đường, trứng muối… nên rất dễ hỏng nếu gặp nhiệt độ và độ ẩm cao. Moonlight sẽ giúp bạn quản đúng bánh Trung thu đúng  cách từ đó sẽ giúp chiếc bánh của mình :

 • Giữ hương vị thơm ngon lâu hơn.
 • Đảm bảo an toàn sức khỏe.
 • Tránh lãng phí khi mua số lượng lớn làm quà biếu.

Bảo quản bánh trung thu ngon hấp dẫn

Thời hạn sử dụng thông thường:
 • Bánh nướng công nghiệp: 15–30 ngày.
 • Bánh handmade: 5–7 ngày.
 • Bánh ít đường, healthy: 3–5 ngày.

1.Mẹo bảo quản bánh Trung thu nướng

 Giữ nguyên bao bì: Bao bì thường có túi hút ẩm, hạn chế vi khuẩn.

  Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát: Nhiệt độ lý tưởng 18–25°C.

  Không để gần thực phẩm có mùi mạnh: Bánh dễ hút mùi lạ.

👉 Nếu muốn để lâu hơn, có thể bọc kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh, nhưng khi ăn nên bỏ ra ngoài 1–2 giờ cho mềm lại.

Nếu chưa ăn ngay thì nên giữ nguyên bao bì

2. Mẹo bảo quản bánh Trung thu dẻo

 • Bánh dẻo có vỏ làm từ bột nếp → dễ bị khô hoặc mốc.
 • Tốt nhất dùng trong 3–5 ngày.
 • Nếu chưa dùng ngay:
 • Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm.
 • Đặt trong hộp kín, cất ngăn mát.
 • Khi ăn, có thể hấp nhẹ hoặc để ngoài 15 phút để bánh mềm hơn.

Bánh dẻo bảo quản trong tủ  lạnh

 3. Bảo quản bánh Trung thu handmade

Do bánh không có chất bảo quản → thời hạn ngắn (3–5 ngày).
 • Cần giữ ở ngăn mát tủ lạnh, tránh nhiệt độ phòng.
 • Nếu có nhân tươi (hoa quả, trà xanh, phô mai), nên ăn ngay trong 2–3 ngày.

Bánh trung thu nên tránh ánh nắng trực tiếp bảo quản nơi thoáng mát

4. Một số lưu ý quan trọng

 • ❌ Không bảo quản bánh trong túi nilon ẩm ướt.

Bánh bị mốc do để nơi ẩm ướt

 • ❌ Không để bánh gần ánh nắng hoặc nguồn nhiệt.

Bánh bị khô khi để bánh dưới ánh nắng trực tiếp

 • ✅ Ghi chú rõ ngày sản xuất, ngày hết hạn để dùng đúng hạn.
 • ✅ Nếu bánh có dấu hiệu nấm mốc, chảy dầu, mùi lạ → tuyệt đối không sử dụng
Như vậy, việc bảo quản bánh Trung thu đúng cách không chỉ giúp giữ trọn hương vị thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả gia đình. Tùy từng loại bánh – nướng, dẻo hay handmade – bạn nên lựa chọn phương pháp bảo quản phù hợp để bánh luôn tươi ngon, không bị mốc hay hỏng.
👉 Hãy ghi nhớ những mẹo nhỏ trên để Trung thu thêm trọn vẹn và những chiếc bánh luôn là món quà ngọt ngào, ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè.
Bạn cũng có thể tham khảo thêm bánh trung thu cho gia đình nhân dịp đoàn viên hoặc gợi ý những món quà trung  ý nghĩa khác cho nhiều đối tượng hơn như bạn bè, đồng nghiệp.

Linh

Mai Thị Linh